Sotol Blanco - Joven

$ 450.00 Venta Ahorrar
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Oro de Coyame Blanco Joven tiene un cuerpo contundente, es denso en copa, con reflejos plateados cristalinos y brillantes. Es resplandeciente con aromas complejos de maderas finas y fondos cítricos de limón y hierba de limón. Sotol Oro de Coyame Blanco es suave, terroso y amable, con un sutil final especiado y mineral.

Sotol Oro de Coyame Joven

Oro de Coyame Joven es un Sotol centenario con mucha personalidad, y sus aromas complejos se integran y nos recuerdan a su origen. Nuestro Sotol crece en el desierto montañoso y húmedo de Chihuahua. Es ligeramente herbáceo, cítrico y con toques de frutas similares a la manzana y la pera. Oro de Coyame Joven tiene un sabor agradable, suave y terroso, que se asienta con un regusto distintivo de minerales, cítricos y toques sutiles de especias.

Recientemente ganamos el Oro en el Concurso Internacional de Licores Sip Awards 2021, así como el Premio a la Innovación.

 ¡Te invitamos a probarlo!

Proceso

Cosecha

Selección de plantas de dasylirion maduras, de al menos 16 años.

Cocción

Coccion en horno cilidrico durante 3 dias.

Fermentación

Con levaduras silvestres en tinas de madera de pino.

Destilación

Doble destilación en alambiques de cobre.

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